Etusivu  |  Uunit  |  Kuvanveisto  |  Veistokset  |  Taidekoti  |  Ota yhteyttä  |  Yhteistyössä

 

 

Taidekoti

Albumi 2005-2007

Albumi 2008-2013

Talsan Tonttu -blogi

Villan värjäys

Leivinuuniherkut

Anna Maija Stubb Web Desing Design

Hellakoukussa - Talsan Tontun puuhella- ja leivinuuniherkut
Leivinuuniresepti

Reseptikirjan etusivulle 

Tontun pellavaiset reikäleivänreiät

Ruisleipä

  1. Sekoita 1 l reilusti kädenlämpöistä vettä  ja 1,5dl pellavansiemenrouhetta.

  2. Lisää valmista myllyn parasta ruisleipäjauhoseosta puolisentoista litraa. Sekoita alkuvaiheessa jauhojen seassa 1½ pussia kuivahiivaa.

Huolehdi siitä, että astia on lämmin ja alusta taikina paksuhkoksi puuroksi. Anna kohota tiiviin kannen alla puolitoista tuntia lämpimässä paikassa esim. leivinuunin päällä.

Taputtele taikinanasta parin sentin paksuinen levy hyvin jauhotetun laudan päällä. Ota levystä juomalasilla pikku "sämpylöitä", nostele pellille. Jauhoja ja pistele. Nostata tunnin verran. 

Paista kuumassa uunissa (250˚C) parisenkymmentä minuuttia. Ja nauti herkullisen levitteen tai voin kera. Muita leivänpäällisiä ei taatusti kaivata. Tonttu ei usko, että maailmassa on olemassakaan mitään yhtä hyvää.

Petteri Stubb  Tmi        uunimuurari - kuvanveistäjä        GSM +358 400643490        petteri(at)stubb.fi        Y-tunnus  1660799-0
Web Design Anna Maija Stubb Web Design © 2017